Русское чаепитие: чай “мёд и молоко”
Русское чаепитие это атмосфера душевности, веселья, покоя. Испить чашечку чая в дружной и приятной компании – наслаждение для всех собравшихся за столом. РУССКИЙ НАПИТОК На Руси чайный напиток имеет свои прелести, он употребляется в различных вариациях: с вареньем, мёдом, молоком,…
Новогодний стол: как встречали Новый год на Руси в XIX-XX веке
Новогодний (рождественский) стол на Руси до середины XIX века отсутствовал, значит не было никакого и новогоднего меню. А вот рождественский стол существовал. Он украшался молодым поросенком с гречневой кашей или гусем с яблоками или квашеной капустой. При Петре I преимущественным…
Пирожки – расстегаи: любимое кушанье русского народа
Любимая выпечка русского народа это пирожки – расстегаи издавна славилась своей вкуснотой и сытостью. РУССКИЕ ПИРОЖКИ В России большой популярностью всегда пользовались пирожки – расстегаи, у которых сверху есть специальное отверстие. Начинка состоит из рыбы, но многие добавляют рис, мясо,…
