• Коллаж "рождественская утка"

    Рождественский деликатес: чесночная утка с квашеной капустой

    Рождественский деликатес «запечённая утка или гусь» — это птицы высокого полета в кулинарии и верные спутники славного праздника. На страницы моего сайта очень часто заходят гости из разных стран, поэтому это кулинарное эссе предназначено не только моим соотечественникам, но и…

  • Фаршированный перец на блюде

    Фаршированные овощи: болгарский перец с мясом и зеленью

    Фаршированные овощи — это кладезь витаминов и кушанье, приготовленное с любовью, доставит многим истинное наслаждение. ОВОЩИ С НАЧИНКОЙ Чем хороши овощи с начинкой? Многим! Например, это несложное блюдо в приготовлении, а значит, любая хозяйка может добавить в своем меню недорогое…

  • Блюдо из кабачков с куриным фаршем

    Вкусный обед: кабачки с куриным фаршем

    Кабачки это вкусная и легкая пища для летнего сезона. ЛЕТО — ПОРА КАБАЧКОВ Лето — пора кабачков. Из этого прекрасного овоща семейства тыквенных можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Мастеровитые кулинары смешивают его с разными ингредиентами, делая пищу деликатесной,…

  • Капуста с горбушей на тарелке и кружка пива

    Майское блюдо: молодая капуста с яйцом в мультиварке

    Молодая белокочанная капуста в мае — это сезон нового урожая, а также праздник для любителей овощей и здоровой пищи. Из популярного овоща можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Ведь не даром на Руси говорили: «Хлеб да капуста лиха не…

  • Печень с яблоками и луком на блюде

    Немецкий деликатес: печень по — берлински с яблочными кольцами

    Печень по — берлински — это классика немецкой кухни. БЕРЛИНСКОЕ БЛЮДО Немецкий шеф — повар Альфонс Шубек считает кушанье из печени с яблоками и луком одним из самых известных блюд столичной кухни. Печень предпочитают первосортную, телячью, а яблоки кислых сортов.…

  • Блины с клубникой в тарелке

    Широкая Масленица: татарские блины тэбикмэк

    Татарские блины тэбикмэк это настоящие кружево! МАСЛЕНИЦА И НАРОДНЫЙ ЖАНР В нашей многонациональной стране есть свои народные традиции. Они присущи и в области кулинарии. Например, простое блюдо, как блины, в разных регионах готовятся по — разному и имеют они названия:…

  • Закуска на китайском салате

    Нарядная закуска: мексиканский салат «Цезарь»

    Нарядная закуска — салат «Цезарь» родился в Мексике и относится к блюдам американской кухни. ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА Закуска из курицы, пикантного сыра «пармезан» и помидор это вкусное, оригинальное блюдо. Готовится очень просто, из подготовленных заранее продуктов. Конечно, немного мастерства не помешает…

  • Праздничный стол с норвежским салатом

    Настоящая закуска: слоеный салат «Норвежский каприз»

    Закуска слоеный салат с яблоком, сельдью и свеклой это настоящая закуска для любого стола. ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА Для новогоднего стола я нашла замену салата «Селедка под шубой», увидев рецепт в Одноклассниках пикантной слоеной закуски под названием «Норвежский каприз». Этот салатик привлек…

  • Салат с гренками и мясом

    Изысканное блюдо: салат с отварным языком и сухарями

    Салат с отварным языком, овощами, хлебными сухарями это удивительная и вкусная закуска для праздничного стола. ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО Новый год и рождественские гулянья открывают череду зимних праздников. В эти волшебные дни много поводов собраться за столом с близкими и родными, повеселиться,…

  • Гречневая каша на блюде

    Княгиня круп: гречневая каша с тушенкой

    Гречневая каша самая благодатная из всех каш. В гречке содержится много магния, железа, кальция и еще очень большое количество полезных для организма веществ. ДРЕВНЯЯ ГРЕЧИХА Родиной гречки является южный Китай, а именно, горная область провинции Юннань у подножья Гималаев. Более…