Домашний хлеб: рецепт ароматной дрожжевой выпечки
Домашний хлеб это самое вкусное и ароматное хлебобулочное изделие. СТОЛИЧНЫЙ ХЛЕБ Про столичный хлеб было много мифов, в том числе и о его качестве в разные времена. Согласитесь со мной, что в настоящее время в магазинах продают некачественный, невкусный и…
Совет от бабушки: при финансовых затруднениях…
Совет от бабушки это мудрое решение в жизненной ситуации. БЮДЖЕТНЫЙ ДЕФИЦИТ Вот и наступили времена, когда в нашей стране взвинтили цены до потолка на продукты питания. И у многих стали худеть кошельки, а с карточек уплывать финансы. Как говорится:»Мои финансы…
Домашний огуречный соус
Огуречный соус относится к домашним приправам. Эта специально приготовленная подливка подойдет ко многим мясным и рыбным блюдам. ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВКА Соус можно готовить на праздники, а кому не лень, то и каждую неделю. Он получается свеженьким и вкусно пахнущим, так как…
Праздничный салат из крабового мяса с хлебными гренками
Праздничный салат из крабового мяса — это необыкновенная, аппетитная, сытная закуска, которая несомненно украсит ваш праздничный стол и ваши гости останутся довольные его вкусовыми качествами. САЛАТ ИЗ КРАБОВОГО МЯСА Салат из крабового мяса нравится не только мне, но и моим…
Сальце с чесночком: намазки на бутерброд
Всеми любимое соленое сальце с чесночком, перекрученное через мясорубку, прекрасно подойдёт для намазки на бутерброд. Бутерброд с салом — это пикантная закуска для любого стола. МИФЫ О САЛЕ Много лет сало незаслуженно клеймили, считая этот продукт вредным. И что самое…
Игристый квас — московские кислые щи
Раньше в России в больших количествах готовили хлебный и фруктовый квас. Но есть и еще один напиток, который ассоциируется с известным первым блюдом. Речь идет о кислых щах. КЛАССИКИ И КИСЛЫЕ ЩИ Читая классику писателей прошлых лет нам встречались фразы:«…запил…
Как напиток лимпопо готовят в Финляндии
Лимпопо или лампопо это популярный русский алкогольный напиток XIX века. РУССКИЙ НАПИТОК Многие кулинары спорят о происхождении напитка Лимпопо. Кто говорит, что он русский, а кто-то глаголет, что он из Финляндии. И те и другие правы. Ведь Великое княжество Финляндское…
Хлеб, который ели в России в конце XIX века
Хлеб это самый ценный продукт во все времена. Как говорил Иосиф Сталин:»Хлеб, это валюта валют». И это так. ХЛЕБ В XXI ВЕКЕ Хочется посетить магазин и купить настоящий, без ароматизаторов, пахучий хлебушек. Сегодня редко увидишь на прилавках «чудо — хлеб».…
Хлебное ухо: блюдо русского народа
Хлебное ухо, а иначе пельмени — это любимое блюдо русского народа, особенно жителей Сибири. Раньше сибиряки, собираясь на охоту или в дальний путь обязательно брали с собой мешочек пельмешек. Почему именно пельмени? Было очень удобно для обеда в лесу. Можно…
Изюминка стола: пикантные бутерброды
Изюминка стола — это канапе — бутерброды, украшенные разными продуктами, зеленью. ВКУСНАЯ ЗАКУСКА Согласитесь, что любое застолье не обходится без вкусных бутербродов. Они самый распространенный вид закуски. Для приготовления пикантных канапе используют хлеб из ржаной, пшеничной муки и колоссальный ассортимент…
