Мое любимое блюдо — «аджапсандали»
Аджапсандали — это блюдо кавказской кухни, которое употребляется в качестве холодной закуски. ОВОЩНОЕ БЛЮДО Мы, русичи, назвали бы блюдо «аджапсандали» обычным овощным рагу. Исключение, славяне готовят кушанье мягче, не кладут много специй, как принято у кавказцев. Аджапсандали — это самое…