• Эстонская закуска: селёдка по - таллински

    Эстонская закуска: селёдка по – таллински

    Раньше я часто путешествовала по Прибалтике и мне очень нравилась область Северной Европы, которая включает современные Латвию, Литву, Эстонию. Я объездила все регионы этого удивительного края, знакомясь с обычаями прибалтов, в том числе и народной кухней. Рыба, как пища, занимает…

  • Жареный болгарский перец с подливкой

    Жареный болгарский перец с подливкой

    Сегодня будем готовить жареный болгарский перец с помидорно-чесночной подливкой. Блюдо изумительное, правда, если любите болгарский перец. Подливку можно приготовить побольше, потому что она подойдет и как намазка на хлеб. Я не буду писать сколько понадобится тех или иных ингредиентов, если…

  • Крымский джип-тур в Долину Привидений

    Крымский джип-тур в Долину Привидений

    Продолжаю свои рассказы про путешествия по крымскому полуострову. В санатории “Славутич”, где мы отдыхали, в определенные дни приходила девушка-распространитель билетов на экскурсии. И вот после очередной трапезы я подошла к ее столику, где мило лежали буклеты с описанием тех или…

  • Звездный лимонный пирог по рецепту Ирины Аллегровой

    Звездный лимонный пирог по рецепту Ирины Аллегровой

    Лимонный пирог, который я хочу вам предложить приготовить, я увидела когда-то в одной из кулинарных программ, где принимала участие популярная и многими любимая эстрадная певица Ирина Аллегрова. На передаче она делилась своим фирменным рецептом лимонного пирога, который обожают близкие ей…

  • Английский десерт: сливовый крамбл

    Английский десерт: сливовый крамбл

    Хочу порадовать своих дорогих читателей вкусным английским десертом, а именно, сливовым крамблом. Возможно многие впервые слышат это название, но я поясню. Крамбл это пирог, представляющий собой запеченные фрукты или ягоды и покрытые штрейзельной крошкой, то есть крошкой из песочного теста.…

  • Кулинарный деликатес: кролик по- охотничьи

    Кулинарный деликатес: кролик по- охотничьи

    Пробовали деликатес под названием “кроличье мясо”? Я, да, очень вкусное и похоже на мясо зайца, только понежнее. Когда – то в далеком детстве, когда моя семья жила на Алтае, мы держали подсобное хозяйство, в котором было место и кроликам. После…

  • Карп в соусе из яиц и лимона

    Карп в соусе из яиц и лимона

    Для ловли карпа самыми наилучшими считают июнь, июль, август. Поэтому для нашего блюда хорошо бы было приготовить свеженького карпика, то есть прям с рыбалки и на стол. А уж мы позаботимся сделать шикарное блюдо из этой вегетарианской рыбки. ГОТОВИМ КАРПА…

  • Рыжики жареные в сметане

    Рыжики жареные в сметане

    Из королевства грибов считаю самыми симпатичными это рыжики, лисички. И сейчас сезон этих желтеньких очаровашек. Поэтому настоящие грибники собирают их с большим удовольствием для засолки или просто для жарки. У-у, а какие они вкусненькие получаются на сковородке, да со сметанкой.…

  • Фруктовый десерт: орехово - сливовая нуга

    Фруктовый десерт: орехово – сливовая нуга

    После приезда из Крыма, я рванула по магазинам, захотелось накупить фруктов, овощей и сделать вкусняшек. Мы соскучились по домашней пище. Цены, я вам скажу, в Москве в разы дешевле, чем в Крыму. Пришла домой с покупками и принялась заниматься стряпней.…

  • Путешествие на полуостров: отдых в Крыму по санаторно - курортной путевке

    Путешествие на полуостров: отдых в Крыму по санаторно – курортной путевке

    Наше путешествие началось с того, что однажды, выйдя из дома в Москве, мы с мужем решили зайти в соцзащиту и узнать есть ли что-нибудь для нас, чтобы отдохнуть где-нибудь от душной и шумной столицы. Мы и не надеялись, так как…