Блюдо колбаски по — извозчичьи впервые появилось на парижских улицах, когда озябшие извозчики, дожидаясь своих господ, жарили в пламени уличных жаровень сосиски. ПАРИЖСКОЕ БЛЮДО Сейчас парижское блюдо готовят по-современному, а именно: сосиски перед жареньем на решете или на шампуре обмазывают…