Дымный деликатес: салат из копченой рыбы

Салат из копченой рыбы — вкусная и полезная закуска, богатая источником жирных кислот Омега — 3, богат аминокислотами и другими ценными веществами.

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ — ПОЛЕЗНЫЙ ДЕЛИКАТЕС

Салат из копченой рыбы — это всегда вкусное лакомство, которое пользуется популярностью среди любителей морепродуктов. Но мало кто знает, что копченая рыба не только обладает неповторимым вкусом, но и является ценным источником питательных веществ. Богатая жирными кислотами Омега-3 и другими живительными веществами, копченая рыба является отличным дополнением к здоровому рациону.

Предлагаю вам рецепт — наивкуснейший деликатес из копченой рыбы. Она легкая, готовится быстро и очень подходит для летнего сезона.

Итак, вам понадобятся:

500 грамм копченой рыбы (зубатки, палтуса, трески), 2 яблока (некислых), 2 соленых огурца, 2 свежих огурца, 3 помидора, 2 ст.ложки рубленого зеленого лука, 1/2 стакана растительного масла, 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки уксуса, перец на кончике ножа, соль по вкусу

Очищенную от кожи и костей рыбу, яблоки, огурцы, помидоры (удалить зерна из помидоров) нарезать кубиками, перемешать, добавить рубленый зеленый лук.

Все ингредиенты залить острым соусом.

Приготовление соуса: Хорошо растереть сахар и горчицу, прибавить немного растительного масла. Получится однородная масса к которой необходимо всыпать перец, медленно влить уксус и по вкусу посолить.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ПИКАНТНЫЙ ФОРШМАК ПО-ЕВРЕЙСКИ

Картинки: создано на Шедеврум

Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.