Изюминка стола: пикантные бутерброды

Канапе это бутерброды, украшенные разными продуктами.

ВКУСНАЯ ЗАКУСКА

Согласитесь, что изюминка стола — бутерброды. Они самый распространенный вид закуски. Для приготовления пикантных бутербродов используют хлеб из ржаной и пшеничной муки и колоссальный ассортимент продуктов, в том числе сливочное масло и масляные смеси, кетчупы, майонез, мясная и рыбная гастрономия, готовые кулинарные изделия из мяса и рыбы, брынза, сыр, яйца, свежие и консервированные овощи, фрукты, зелень и прочее.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: НА ДЕСЕРТ: СЛАДКИЙ БУТЕРБРОД К ЧАЮ

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:(откроется в новой вкладке)

Канапе

Для приготовления канапок (я так любовно называю свои любимые хрустящие бутербродики) потребуется буханка бородинского хлеба, соль, чеснок (несколько зубчиков), растительное масло, баночка отборных шпрот и лимон (лимон можно заменить помидором и огурцом).

Для украшения: пучок петрушки или укропа.

Готовим: всю буханку хлеба режем до средней толщины, обжариваем на сковороде в растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки. После обжарки хлеб выкладываем на большое блюдо и через 10 минут каждый кусочек бородинского хлеба посолили и натерли чесночком с двух сторон. Можете придать хлебу форму (разрезать на треугольники).

Далее украшаем наши «канапки» шпротиками с кусочками лимона, которые вы заранее подготовили или кружочками помидора и огурца.

Вкусно и быстро.

Хорошая закуска к праздничному столу.

Бутерброд с паштетом из крутых яиц

Вам понадобится:

пшеничный хлеб — 5-6 ломтиков, сливочное масло — 3 ст. ложки, яйца — 4 шт, рубленая зелень петрушки — 2 ст. ложки, перец молотый и соль

Яйцо отварить вкрутую, охладить и очистить, желтки размять, а белки измельчить ножом. Смешать масло с желтками, белками, перцем, солью и мелко нарезанной зеленью, все хорошо вымешать и полученной массой намазать ломтики хлеба.