• Варенье с лимоном: сахарный кабачок

    Варенье с лимоном: сахарный кабачок

    Осень — это пора заготовок. Приготовить можно много всего вкусного и полезного. Хочу предложить прекрасный рецепт варенья из кабачков с лимоном. Пробовали? Если нет, то обязательно приготовьте и вы не пожалеете. Блюдо получается с оригинальным вкусом. Варенье можно подавать к…

  • Мое любимое блюдо аджапсандали

    Мое любимое блюдо аджапсандали

    Аджапсандали принято считать блюдом кавказской кухни и употребляется оно в качестве холодной закуски. Мы, россияне, назвали бы эту еду обычным овощным рагу. Исключение, русские готовят это блюдо мягче, не кладут много специй, как это принято у кавказцев. Аджапсандали я готовлю…

  • Освежающий завтрак: израильская яичница с лаймом

    Освежающий завтрак: израильская яичница с лаймом

    Завтрак из яичницы с мятой и лаймом очень любят в Израиле. Он сытный, вкусный, а если украсить веточкой мяты и дольками лайма, то получается удивительно красивый. Да, еще это блюдо называют шакшука. Что нам понадобится для приготовления щедрой порции освежающего…

  • Оладушки из яблок - вкусный летний завтрак

    Оладушки из яблок — вкусный летний завтрак

    Летом на завтрак можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. А почему бы нам не полениться приготовить и побаловать себя, своих близких ароматными оладушками из яблок. Такой необычный завтрак с чаем или кофейком несомненно всех порадует. Давайте посмотрим, что нам…

  • Незабвенное блюдо советских времен: курица на банке

    Незабвенное блюдо советских времен: курица на банке

    Курица на банке была традиционным блюдом на празднике в советские времена. Запекалась она в духовке целиком, в процессе готовки поливалась соком, которая выделяла курица. Готовая курочка получалась аппетитной, с хрустящей золотистой корочкой и безумно вкусной. Вообще есть много аналогичных рецептов:…

  • Блюдо славянской кухни: драчена из картофеля

    Блюдо славянской кухни: драчена из картофеля

    Драчёна — старинное блюдо русской, белорусской и украинской кухни. По сути, это омлет, который может быть как сладкий, так и нет. Драчёну из картошки когда-то готовили наши прабабушки, у которых было много способов приготовления этого блюда. Вместо картошки в драчёну…

  • Суп из речной рыбы: уха с головешкой

    Суп из речной рыбы: уха с головешкой

    Многие любят рыбалку и с удовольствием готовят уху из свежепойманной рыбы. Суп из речной рыбы будет прекрасен из судака, ерша или окуня. Итак, давайте попробуем приготовить замечательный супчик под названием УХА. Ставим кипятить воду для одного килограмма рыбы. Воды понадобится…

  • Домашний огуречный соус

    Домашний огуречный соус

    Хочу поделиться с вами вкусным домашним огуречным соусом. Его можно готовить на праздники, а кому не лень, то и каждую неделю. Соус получается свеженьким и вкусно пахнущим, так как сделан из зелененьких огурчиков. Он прост в приготовлении и подходит к…

  • Сочные биточки из капусты

    Сочные биточки из капусты

    Блюдо, которое я хочу вам предложить, не совсем относится к разряду постных, так как содержит такие ингредиенты, как молоко и яйца. Я считаю их наполовину постными. Они же не содержат мяса! Сочные биточки из капусты с начинкой готовятся довольно таки…

  • Сладкое пирожное из XIX века от Джона Роберта Беттли

    Сладкое пирожное из XIX века от Джона Роберта Беттли

    Сегодня наткнулась на отдельные листки книги «Кухонные записки английского повара Д. Р. Беттли» издания 1853 года. Ох уж, интересно просматривать книжечки XIX века и узнавать про мастерство кулинаров тех времён, выискивать вкусные рецепты, а потом по ним творить восхитительные блюда.…