Ватрушка картофельная с творогом или бабушкины шанежки
Ватрушка это древнеславянская круглая лепешка, которая открытая сверху и защипанная с краев. БАБУШКИНА ВЫПЕЧКА — ШАНЕЖКИ Шаньги или шанежки когда-то пекли наши бабушки. Эту традиционную выпечку северных народов мы называем просто — картофельная ватрушка. Раньше их выпекали на дровах в…
Ароматное печенье: николайчики в день Святого Николая
Печенье всегда напоминает детство, потому что наши мамы очень часто в выходные или на праздники готовили нам ароматную и вкусную выпечку. И, конечно, домашняя выпечка не сравнится с магазинным лакомством. ДЕНЬ СВЯТОГО НИКОЛАЯ ЭТО ВРЕМЯ ЧУДЕС День Святого Николая —…
Домашняя выпечка: дрожжевое печенье «утопленники»
Дрожжевое печенье это миниатюрные кондитерские изделия разной формы. Выпекаются из всевозможных видов теста. ХРУЩЁВСКОЕ ТЕСТО Недавно заглянула в свою кулинарную книгу и наткнулась на рецепт печенья «Утопленники«, который мне подарила когда-то моя тетушка. Изюминка приготовления изделия — в тесте, в…
