Варенье с лимоном: сахарный кабачок

Сахарный кабачок — это не просто необычное название, а настоящая кулинарная находка! Варенье с лимоном, приготовленное из этого овоща, порадует вас своим оригинальным вкусом и нежной текстурой. Этот десерт идеально подходит для тех, кто хочет удивить своих близких чем-то новым и необычным. В сочетании с лимоном, кабачок приобретает освежающий цитрусовый аромат, делая варенье не только вкусным, но и полезным добавлением к вашему столу.

ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ

Осень — это пора заготовок, и в этом сезоне можно приготовить множество вкусных и полезных лакомств. Хочу предложить вам уникальный рецепт варенья из сахарного кабачка с лимоном. Если вы еще не пробовали это оригинальное угощение, обязательно дайте ему шанс — вы не пожалеете! Варенье получается изысканным, с необычным вкусом, который удивит даже самых привередливых гурманов.

Это варенье можно подавать к чаю или кофе, а также использовать его как пикантную закуску к рыбе и мясу, добавляя интересные нотки к привычным блюдам. Давайте разберемся, как легко и быстро приготовить это восхитительное лакомство!

Итак, нам понадобятся:

лимон - 4 шт., кабачки - 2,5 кг., сахар - 2 кг

Кабачки необходимо очистить от кожуры, разрезать вдоль и удалить все семена.

Далее, половинки кабачков разрезать вдоль на три полоски, нарезать кубиками со стороной 1 см и положить в тарелку.

Лимоны вымыть холодной водой, выложить в другую тарелку, обдать горячей водой, чтобы они не горчили. Срезать с лимона кожуру, мякоть очистить от пленки и семян. Нарезать небольшими кубиками.

В большую кастрюлю выложить лимон, кабачки, засыпать все сахаром и дать настояться два часа. Следующий этап — поставить кастрюлю на средний огонь и варить 3 минуты.

Далее, снять с огня варенье и дать постоять, чтобы оно остыло, затем снова поставить на огонь. Варить две минуты. Всю эту заготовку повторить в три приёма.

Готовое варенье остудить и разложить по баночкам.

Теперь, когда оригинальное варенье из кабачков с лимоном готово, пришло время насладиться его уникальным вкусом и ароматом! Это лакомство станет отличным дополнением к вашему столу, добавляя яркие нотки к привычным угощениям.

Не забудьте поделиться своим опытом и впечатлениями о приготовлении этого блюда с друзьями и родными. Приятного аппетита!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ДЕЛИКАТЕС ЛЕТА: ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК

А если вы хотите разнообразить свое меню, обязательно загляните на мой сайт в рубрику «кулинарные вкусняшки», где вас ждут замечательные рецепты блюд из кабачков и не только.