Вкусный закусочный торт из кабачков: легкое и аппетитное угощение для гостей!

Кабачковый торт — это не только вкусное, но и питательное сезонное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Летний сезон предлагает нам множество свежих овощей, и кабачки — один из лучших вариантов для создания легких и здоровых закусок. Этот торт можно подавать как на праздничный стол, так и на обычный семейный обед.

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ

Вкуснейший овощ кабачок играет немаловажную роль в кулинарии. Из этого продукта можно приготовить многочисленное число блюд, начиная с оладушек и заканчивая кабачковой икрой.

Закусочный торт из кабачков прост в приготовлении.

Злаки и овощи - вот настоящая пища.

Итак, предлагаю вам прекрасный рецепт тортика из кабачков.

Вам понадобятся:

4 небольших кабачка, 100 грамм сыра, 2 яйца, 200 грамм майонеза, 2 луковицы, 2 большие моркови, 2 помидора, чеснок, перец и соль по вкусу. укроп, мука до консистенции теста (как на оладьи)

Кабачки помыть, почистить. На крупной терке натереть овощи. Поперчить, посолить и оставить кабачки на время, чтобы они выделили сок.

Далее отжать массу и добавить яйца и муку. Можно приступать к жарке коржей на разогретой сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

Для начинки: нарезать мелко лук, на крупной терке натереть морковь. Овощи обжарить до мягкости. Отдельно смешать майонез с чесноком и укропом. Натереть сыр, а помидоры нарезать тонкими кружочками. Начинку хорошо подготовить до жарки коржей.

Жарим корж, а на уже готовый намазываем слой майонеза с чесноком, зеленью, выкладываем начинку из моркови и лука, кружочки помидоров и тертым сыром. Подготовленный корж накрываем горячим очередным коржом. Повторять этот творческий процесс с каждым слоем! Торт скрепляет сыр, который плавится от только что испеченного коржа.

Верхний слой коржа смазать майонезом с чесноком и украсить помидорами и зеленью.

Выложить торт на красивое блюдо.

Кабачковый торт — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое порадует ваших гостей. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЦУКИНИ

Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.