Воздушный торт «Наполеон»: Вкусная годовщина нашего сайта!

Воздушный торт «Наполеон» — это настоящая кулинарная классика, которая завоевала сердца сладкоежек по всему миру. Этот торт стал символом уюта и праздника, идеально подходя для особых случаев, таких как годовщины или семейные торжества. Каждый кусочек «Наполеона» вызывает теплые воспоминания и создаёт атмосферу счастья.

СЛОЁНЫЙ ТОРТ

В честь дня рождения моего сайта lb-s.ru «Счастливый мир в сети» я с радостью делюсь с вами рецептом прекрасного торта, который станет настоящим украшением любого стола. Этот торт не только порадует вас своим нежным вкусом и воздушной текстурой, но и создаст атмосферу праздника и уюта. Присоединяйтесь к празднованию и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром!

Воздушный «Наполеон»

Наполеон — это торт из слоёного теста с масляным или заварным кремом. Он популярен ещё с советских времён. В Италии или во Франции есть аналогичный торт, который называется Тысяча слоёв, в Венгрии — Французский королевский кремовый, в Великобритании — ломтик сливок или ломтик ванили, а в США — Наполеон.

Много лет назад рецептом торта поделилась со мной моя тетушка и если честно, то «Наполеон» я готовлю по «великим» праздникам».

Давайте и мы попробуем приготовить замечательную вкусняшку.

Итак, для теста и крема вам понадобятся:

Для теста:

мука - 3 стакана, сахар - 1 стакан, сливочное масло - две столовые ложки, яйца - 3 штуки, щепотка соли, сода - 2/3 чайной ложки

Для крема:

яйца - 3 штуки, молоко - один литр, мука - две столовые ложки, сахар - один стакан, грецкие орехи - 100 грамм, ванилин

А теперь начнем колдовать! Настроение должно быть на высшем уровне, потому что от него зависит, как вы приготовите чудо — торт.

СЛАДОСТЬ НА СКОВОРОДЕ

Сладость готовим на сковороде!!! Удивлены? Поехали!

Для начала взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, гашеную уксусом соду, соль и 2,5 стакана муки. Оставшаяся мука уйдет на раскатывание коржей.

Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут отстояться.

Крем

Чтобы не терять зря время, то начнем готовить крем для торта.

Тщательно растираем яйца с сахаром, добавляем муку, месим и разводим холодным молоком.

Массу ставим на небольшой огонь, доводим до кипения, помешивая венчиком, чтобы не пригорел крем, а также избежать комочков.

И вот, крем закипел, сразу снимаем с огня, добавляем пахучий ванилин и оставляем остывать.

Коржи

Раскатать тесто в виде колбаски и разделить ее на 14 кусочков.

Далее идет творческая работа. Каждый кусочек раскатываем по размеру сковороды.

Делаем средний огонь и начинаем выпекать коржи на разогретой и сухой сковородке.

После выпечки коржей укладываем их горячими на тарелку по очереди и ровненько обрезаем.

Можно использовать и другой способ.

Напечь все коржи и аккуратно, стараясь не сломать их, подровнять обычными кухонными ножницами (без тарелки). Обрезки от коржей оставляем для присыпки торта.

Теплым кремом обильно смазываем каждый корж.

А теперь в ход пошли и грецкие орешки, которые надо вместе с обрезками коржей перемолоть в блендере.

Украшение

Готовый торт посыпаем со всех сторон, украшаем шоколадом, сахарной пудрой (если нравится), убираем в холодильник (лучше на ночь) и даем время десерту настояться.

Торт можно красиво украсить ягодами и фруктами.

Вот и готов праздничный воздушный торт «Наполеон«!

А меня можете поздравить с годовщиной сайта. 12 октября 2018 года я создала свой сайт lb-s.ru «Счастливый мир в сети«. Каков он? Решать вам! Пишите, комментируйте, делитесь с друзьями!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: СКАЗОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.