Ароматная уха из окуня на пару: любимый рецепт в мультиварке
Уха — это традиционное русское блюдо, которое радует нас своим насыщенным вкусом и ароматом.
ЛЕТНИЙ СУП
Уха! Ушица! Летний супчик из окуня ароматный, он манит с первых минут приготовления. Уха — это еще и настоящее удовольствие для гурманов, любителей морепродуктов. Каждая ложка супа приносит легкость и свежесть, благодаря сезонным овощам и потрясающей рыбке. Блюдо можно готовить на природе, на даче или в уютной домашней обстановке. Вкус ухи — это созвучие свежей рыбы, насыщенность бульона и яркость овощей.
Простой рецепт в мультиварке
Приготовить уху в мультиварке — это настоящее спасение для кулинаров, которые параллельно готовят какое — нибудь блюдо. А что? Забросал в чашу из мультиварки необходимые продукты, залил водой, поставил на режим и жди звоночка от агрегата. Щелк и супчик готов!
Итак, приступим к приготовлению летнего супа.
Нам понадобятся ингредиенты:
500 грамм свежего окуня без головы, одна средняя луковица, одна морковь, 2 - 3 картофелины, 3 зубчика чеснока, один небольшой болгарский перец, 2 лавровых листа, перец и соль по вкусу, зелень - укроп, петрушка для подачи,кусочек сливочного масла, 1,5 - 2 литра воды
Я всегда готовлю из целого окуня, так как из филе будет уха выглядеть не по — настоящему. Это мое мнение.
Для начала очистим рыбу от чешуи, внутренностей и прочего ненужного. Хорошенько промоем, порежем на крупные куски.
Очистим и нарежем, лук, морковь, картофель, болгарский перец.
Поместим в мультиварочную чашу окунь, морковь, лук, картофель, перец, чеснок и зальем водой, добавив в нее кусочек сливочного масла, лавровый лист, соль, перец.
Закроем крышку мультиварки и установим режим «Варка на пару» или «Тушение» на 40 минут.
Поле завершения программы дадим ухе настояться под закрытой крышкой 15 минут.
Разливаем уху по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем горячей с ломтиком лимона или черным хлебом (я люблю бородинский).
Полезный совет: для более яркого вкуса можно добавить в уху специи, такие как укроп или тимьян в процессе приготовления
Теперь у вас есть прекрасный рецепт ароматной ухи из окуня на пару, который легко приготовить в мультиварке!
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: СУП ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ: УХА С ГОЛОВЕШКОЙ
Фото: Любовь С
Один комментарий
Любовь
Я просто обожаю уху, и этот рецепт в мультиварке — это просто находка! Окунь — это такая вкусная и нежная рыба, и когда она приготовлена на пару, она просто тает во рту.
Мне понравилось, что рецепт очень простой и не требует много ингредиентов. Всего несколько простых шагов, и у вас готова вкусная и ароматная уха.
Я ценю, что этот рецепт подходит для мультиварки, которая делает приготовление еще проще и удобнее. Я уже приготовила эту уху несколько раз, и каждый раз она получается просто великолепной.
Совет: не забудьте добавить свежие травы и специи, чтобы уха получилась еще более ароматной и вкусной.