Кофе для Вольтера
чай кофе шоколад

Кофе для Вольтера

В 16 веке сицилиец Франческо Проккопио открыл первую парижскую кофейню.

Парижане полюбили горький напиток.

Утро во Франции начинается с круассана и кофе с молоком.

Именно во Франции жил великий любитель кофе — Вольтер. В день он выпивал по 50 чашек кофе. И ему приписывают слова: » Если кофе — яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам я умираю от него более полувека «.

Однажды в доме Вольтера кончился кофе и он послал слуг в разные концы Парижа сказав, кто первым принесет кофе, тому он будет вдвое платить.

Вольтер любил кафе » Прокоп «, где заказывал кофе с шоколадом и долго там заседал.

Вот как во Франции готовят » Кофе для Вольтера «.

На 4 порции: плитка горького черного шоколада ( 125 грамм ) измельчается и растворяется в 100 граммах очень крепкого черного кофе. Добавляется полтора стакана горячего молока (обязательно помешивайте смесь при добавлении молока ) и коричневый сахар.

Кофе разливают в теплые чашки и украшают взбитыми сливками.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.