Новогодняя закуска
новогоднее блюдо

Новогодняя закуска: салат с лососем, грушами и брусникой

Салат с лососем, грушами и брусникой это изысканное праздничное блюдо.

Что бы вы ни выбрали для новогоднего меню, а в нашем случае это салат – главное, чтобы получилось вкусно! А прекрасное настроение и уверенность, что впереди только лучшее, в новогоднюю ночь важнее всего.

Закуска с лососем и грушами плюс еще и брусничка, которая всегда кстати в зимние времена, это несомненно деликатесное блюдо и истинные гурманы оценят ее по достоинству.

Итак, что нам понадобится для сотворения новогоднего чудо – салата:

Салат с лососем

Давайте почистим груши и разрежем их на 6 – 8 долек, удалив сердцевину. Каждую дольку разрежем поперек на 3 кусочка. Посолим.

В сковороде разогреем масло с сахаром и карри, положим груши и начнем обжаривать в течение трех минут. Далее переложим груши на тарелку и поперчим.

Примемся за апельсин, а именно, выжмем сок из него. Вольем его на сковороду, где жарились наши груши, доведем до кипения и снимем с огня.

Далее, смешаем груши, бруснику и салатную смесь, польем половиной заправки, разложим по тарелкам.

А теперь приступим к творческому процессу: свернем ломтики лосося в рулетики. Острым ножом нарежем на кружочки толщиной 1,5 см и не забудем поперчить. Выложим лосося на салат, польем оставшейся заправкой и подадим к новогоднему столу.

Праздничная закуска с лососем, грушами и брусникой это что – то, короче, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.

Всех с наступающими волшебными днями!

Фото: Pexels

Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.

Один комментарий

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.