![Новогодняя закуска](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2023/12/n-1140x1710.jpg?x86019)
Новогодняя закуска: салат с лососем, грушами и брусникой
Салат с лососем, грушами и брусникой это изысканное праздничное блюдо.
НОВОГОДНИЙ САЛАТ
Что бы вы ни выбрали для новогоднего меню, а в нашем случае это салат — главное, чтобы получилось вкусно! А прекрасное настроение и уверенность, что впереди только лучшее, в новогоднюю ночь важнее всего.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА: СВЕКОЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ СО СКУМБРИЕЙ
Закуска с лососем, грушами и брусникой
Закуска с лососем и грушами плюс еще и брусничка, которая всегда кстати в зимние времена, это несомненно деликатесное блюдо и истинные гурманы оценят ее по достоинству.
Итак, что нам понадобится для сотворения новогоднего чудо — салата:
![Салат с лососем](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2023/12/l-e1716312072190-989x1024.jpg?x86019)
300 грамм тонких ломтиков слабосоленого лосося, 200 грамм салатной смеси, 150 грамм брусники, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сахара, 4 груши, 1 апельсин, щепотка карри, соль, свежемолотый черный перец
Давайте почистим груши и разрежем их на 6 — 8 долек, удалив сердцевину. Каждую дольку разрежем поперек на 3 кусочка. Посолим.
В сковороде разогреем масло с сахаром и карри, положим груши и начнем обжаривать в течение трех минут. Далее переложим груши на тарелку и поперчим.
Примемся за апельсин, а именно, выжмем сок из него. Вольем его на сковороду, где жарились наши груши, доведем до кипения и снимем с огня.
Далее, смешаем груши, бруснику и салатную смесь, польем половиной заправки, разложим по тарелкам.
А теперь приступим к творческому процессу: свернем ломтики лосося в рулетики. Острым ножом нарежем на кружочки толщиной 1,5 см и не забудем поперчить. Выложим лосося на салат, польем оставшейся заправкой и подадим к новогоднему столу.
Праздничная закуска с лососем, грушами и брусникой это что — то, короче, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Всех с наступающими волшебными днями!
Мира вам и Добра!
Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.
Вам также может понравиться
![Рисунок фабрика династии Сиу](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2021/04/sila-500x340.jpg?x86019)
Кондитеры и парфюмеры: знаменитая французская династия Сиу в Москве
09.04.2021![Кофе в бокале с печеньем](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2021/12/r1-500x380.jpg?x86019)
Рождественский кофе: ароматный мокко
10.12.2021![Фаршированная рыба на блюде](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2019/12/in-500x380.jpg?x86019)
Один комментарий
Любовь
Очень оригинальный и вкусный салат для новогоднего стола.