Шампанское на Новый год это традиция
Никто не будет со мной спорить, что традиционно на Новый год все россияне и не только, покупают шампанское к новогоднему столу. Когда куранты бьют двенадцать мы дружно поднимаем бокалы с игристым вином и пьем за наступивший новый год.
Знаете, что сказал Дон Периньон, когда изобрел шампанское?
Он крикнул своим братьям – монахам:
“Скорее идите сюда, я пробую вкус звезд !”
НАСТОЯЩЕЕ ШАМПАНСКОЕ
Скоро Новый год и очень хочется выбрать для своего праздничного стола настоящее качественное шампанское.
Право называться “шампанским”, начинается цифрами 5116, а если вы увидите название “Игристое вино” с такими же цифрами, скажу, что это липа.
Обратите внимание на ГОСТ.
У суррогатного шампанского пузырьки в бокале крупные и держатся недолго, а у настоящего пена некоторое время остается на поверхности.
Исследуйте информацию на этикетке и контрэтикетке, где указано место производства, розлива и название производителя (на пробке и этикетке).
Подделка – на этикетке написано “с добавками”.
Настоящее шампанское закрывают только натуральными пробками (вино – есть “живое”).
Пластмассовая пробка – шампанское не самого высокого качества.
Стекло у бутылки должно быть без потеков и трещин, чистым.
Примерное содержание сахара в российском шампанском:
- брют – 1,5%
- сухое – до 2,5 %
- полусухое – до 4%
- полусладкое – около 5%
- сладкое – 8,5%
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ХИТОВЫЙ ВЕСЁЛЫЙ НАПИТОК СОВЕТСКИХ ВРЕМЁН
ШАМПАНСКОЕ – АТРИБУТ НОВОГО ГОДА
Историки считают, что шампанское стало атрибутом Нового года по инициативе советского правительства.
“Дело в том, что в начале 60-х годов было принято решение в Новогоднюю ночь обеспечить каждую семью как минимум одной бутылкой “Советского шампанского”. Сделать это оказалось не так уж и сложно. К этому времени в СССР производство шампанского уже было поставлено на широкую ногу. Профессор Фролов-Багреев изобрел технологию, благодаря которой процесс изготовления шипучего напитка значительно ускорился, а следовательно, снизилась и его стоимость”.
Шампанское золото-искры летят, Сверкают,как солнце,фонтаном звенят, Играют счастливой,поющей струной И льются по телу бурлящей струей. Шампанское золото-счастья нектар, Блажен,кто познал этот жизненный дар!
Моя история о веселом напитке подошла к концу, а вам, дорогие читатели, желаю хороших покупок.
Всем Мира и Добра!
Фото: Pixabay
Стихи: Н. Зотова
Понравилась статья? Подпишитесь на новостные рассылки.