Шампанское на Новый год
история,  новый год

Шампанское на Новый год

Никто не будет со мной спорить, что традиционно на Новый год все россияне и не только, покупают шампанское к новогоднему столу. Когда куранты бьют двенадцать мы дружно поднимаем бокалы с игристым вином и пьем за наступивший новый год.

Шампанское на Новый год

Знаете, что сказал Дон Периньон, когда изобрел шампанское?

Он крикнул своим братьям — монахам:

» Скорее идите сюда, я пробую вкус звезд ! «

Скоро Новый год и хочется выбрать для своего праздничного стола качественное шампанское.

Право называться » шампанским «, начинается цифрами 5116, а если вы увидите название » Игристое вино » с такими же цифрами, скажу, что это липа.

Обратите внимание на ГОСТ.

У суррогатного шампанского пузырьки в бокале крупные и держатся  недолго, а у настоящего пена некоторое время остается на поверхности.

Исследуйте информацию на этикетке и контрэтикетке, где указано место производства, розлива и название производителя (на пробке и этикетке).

Подделка — на этикетке написано » с добавками «.

Настоящее шампанское закрывают только натуральными пробками (вино  — есть «живое»).

Пластмассовая пробка — шампанское не самого высокого качества.

Стекло у бутылки должно быть без потеков и трещин, чистым.

Примерное содержание сахара в российском шампанском:

  • брют — 1,5%
  • сухое — до 2,5 %
  • полусухое — до 4%
  • полусладкое — около 5%
  • сладкое — 8,5%

Историки считают, что шампанское стало атрибутом Нового года по инициативе советского правительства.

«Дело в том, что в начале 60-х годов было принято решение в Новогоднюю ночь обеспечить каждую семью как минимум одной бутылкой » Советского шампанского «. Сделать это оказалось не так уж и сложно. К этому времени в СССР производство шампанского уже было поставлено на широкую ногу. Профессор Фролов-Багреев изобрел технологию, благодаря которой процесс изготовления шипучего напитка значительно ускорился, а следовательно, снизилась и его стоимость».

Хороших вам покупок!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

Фото: Pixabay

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.