Княгиня круп: гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша самая благодатная из всех каш. В гречке содержится много магния, железа, кальция и еще очень большое количество полезных для организма веществ. ДРЕВНЯЯ ГРЕЧИХА Родиной гречки является южный Китай, а именно, горная область провинции Юннань у подножья Гималаев. Более…
Залог здоровья: полезная геркулесовая каша
Геркулесовая каша самая полезная каша из злаковых культур. ПОЛЕЗНАЯ КАША Я не открою секрет о пользе геркулеса, который содержит клетчатку, минералы и витамины. Из злака с удовольствием готовят сытные и питательные каши. Берутся в основном хлопья геркулеса, она же и…
Старорусский пасхальный рецепт: поросенок с кашей
Поросенок с кашей это старорусский пасхальный рецепт. СТАРОРУССКИЙ РЕЦЕПТ Друзья, скоро Пасха и в честь большого праздника давайте попробуем приготовить угощение в старорусских традициях для семьи, гостей — запечь поросенка с грибами и гречневой кашей. Старорусский рецепт «поросёнок с кашей»…
Фаршированные кабачки по рецепту Хмелевской
Фаршированные кабачки по рецепту знаменитой польской кухарки и писательницы М. Хмелевской XIX — XX веков привлекает своей оригинальностью и новизной для многих современников. ПОВАРСКАЯ КНИГА ХМЕЛЕВСКОЙ У меня сохранилась поварская книга М. Хмелевской 1910 года издания, которая досталась по наследству.…
Каша — кормилица наша
Каша это кормилица и мать наша, а еще в народе кашу величают «проматерью хлеба». КАША НА РУСИ Как-то древний кулинар варил кашу и насыпал крупы больше, чем положено. В итоге получилась лепешка. Народ отругал кашевара, но попробовал блюдо. Им понравилось.…
