Старорусский пасхальный рецепт: поросенок с кашей
Поросенок с кашей это старорусский пасхальный рецепт. Друзья, скоро Пасха и в честь большого праздника давайте попробуем приготовить угощение в старорусских традициях – для семьи, гостей, запечь поросенка с грибами и гречневой кашей. СТАРОРУССКИЙ РЕЦЕПТ Старорусский рецепт “поросёнок с кашей”…
Фаршированные кабачки по рецепту Хмелевской
Фаршированные кабачки по рецепту знаменитой польской кухарки и писательницы М. Хмелевской XIX – XX веков привлекает своей оригинальностью и новизной для многих современников. ПОВАРСКАЯ КНИГА ХМЕЛЕВСКОЙ У меня сохранилась поварская книга М. Хмелевской 1910 года издания, которая досталась по наследству.…
Каша – кормилица наша
Каша это кормилица и мать наша, а еще в народе кашу величают “проматерью хлеба”. КАША НА РУСИ Как-то древний кулинар варил кашу и насыпал крупы больше, чем положено. В итоге получилась лепешка. Народ отругал кашевара, но попробовал блюдо. Им понравилось.…
