Жареный болгарский перец с подливкой: Вкусное и полезное для здоровья блюдо
Жареный болгарский перец с подливкой — это не только аппетитное, но и полезное блюдо, которое идеально впишется в ваш рацион. Болгарский перец — уникальный диетический овощ, который благодаря своей жёсткой клетчатке легко переваривается и способствует быстрому насыщению. В сочетании с ароматной подливкой он не только радует вкусом, но и заботится о вашем желудке, наполняя его полезными веществами и витаминами. Попробуйте это простое, но изысканное блюдо, чтобы насладиться всеми его преимуществами!
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ
Сегодня мы готовим жареный болгарский перец с аппетитной томатно-чесночной подливкой — идеальное блюдо для любителей этого яркого овоща. Его сладкий вкус в сочетании с насыщенной подливкой создаст гармонию на вашем столе. Не бойтесь готовить подливку в большом количестве, ведь она отлично подойдет и в качестве намазки на хлеб, придавая пикантности и аромата любому ужину. Убедитесь, что у вас достаточно болгарского перца, и погрузитесь в мир кулинарных наслаждений!
Итак, для приготовления блюда возьмите болгарский перец двух цветов (можно и один).
Овощ подготовьте для запекания в духовке — помойте и обсушите.
Перец запекаем в духовке и не забываем его переворачивать, затем достаем, снимаем шкурку, удаляем семена.
Обжариваем овощи с двух сторон на растительном масле (на сковороде).
Болгарский перец, растительное масло, помидоры, лук, чеснок, перец, соль
ТОМАТНО — ЧЕСНОЧНАЯ ПОДЛИВКА
Томатно-чесночная подливка — это яркий акцент, который сделает ваше блюдо с жареным болгарским перцем незабываемым. Простота приготовления и насыщенный вкус подливки делают ее универсальным дополнением не только к перцу, но и к различным мясным и овощным блюдам.
Сочетание спелых помидоров и ароматного чеснока создаст уникальный букет, который порадует ваши вкусовые рецепторы. Готовьте подливку с запасом, ведь она отлично подходит для подачи на хлебе или в качестве заправки для салатов, придавая сочность и пикантность каждому блюду!
Для подливки нам понадобятся: лук, чеснок, помидоры, перец, соль.
На другой сковороде обжариваем лук, чеснок, добавляем нарезанные помидоры, солим, перчим и ставим тушить до выпаривания жидкости.
На красивое блюдо выкладываем перец и поливаем его помидорно — чесночной подливкой.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ДОМАШНЯЯ АДЖИКА ИЗ ЯБЛОК И ПОМИДОР
И, вуаля, овощное блюдо жареный перец с подливкой можно подавать к столу.
Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.
