Рецепт кофе от леди Дианы
чай кофе шоколад

Рецепт кофе от леди Дианы

О любимых блюдах принцессы Дианы рассказывали ее повара. Личным шеф-поваром принцессы в последние четыре года был Даррен О’ Грейди. Например, он рассказывал о пристрастии Дианы к сливочному пудингу и свежему хлебу. Любила она и кофе, который иногда готовила сама.

Леди Ди пила кофе только по собственному рецепту. Попробуем!

Порция рассчитана на 4 порции.

Вам потребуется: 6 ст.ложек кофейных зерен; 10 грамм кофейного экстракта; 100 грамм кофейного мусса; 4 ломтика лимона; сахар; ром

  1. Кофейные зерна измельчить до средней величины в кофемолке, засыпать их в турку и нагревать на раскаленном песке.
  2.  В оригинале кофе подается в «сахарных чашках». Для этого смочить края чашки в роме и обмакнуть в сахар, края получатся белого цвета.
  3. Не давая напитку закипеть, разлить его в чашки, добавить в каждую немного кофейного экстракта и по 1 ст. ложки кофейного мусса, очень холодного и густого.
  4. На край чашки надеть ломтик лимона или положить его сверху на мусс.
  5. Напиток может получиться  очень крепким и горьким, поэтому отдельно можно предложить сахар.

Приятного кофепития!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями.

Подписывайтесь на новости моего блога.

Один комментарий

  • Любовь

    Кто-то считает, что кофе — это вред! Нет! Я считаю, что кофе вдохновляет, улучшает самочувстие и его приятно пить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.