Легенда и рецепт настоящего узбекского плова
Легенда возникновения плова в Узбекистане ходила по свету с древних времен. На просторах интернета легенд и рецептов про узбекский плов тоже много, но я поделюсь достоверной историей, взятой из настоящего источника информации. УЗБЕКСКОЕ БЛЮДО Если вам посчастливиться побывать в Узбекистане,…
Праздничное азиатское блюдо: бешбармак
Бешбармак это азиатское блюдо. БЕШБАРМАК ПО — АЗИАТСКИ Как готовить бешбармак знают во многих азиатских странах. У различных народов приготовление бешбармака отличается. Я предлагаю вам рецепт бешбармака универсальный. Праздничное блюдо Это блюдо можно приготовить из разных сортов мяса, на ваш…
Фаршированные кабачки по рецепту Хмелевской
Фаршированные кабачки по рецепту знаменитой польской кухарки и писательницы М. Хмелевской XIX — XX веков привлекает своей оригинальностью и новизной для многих современников. ПОВАРСКАЯ КНИГА ХМЕЛЕВСКОЙ У меня сохранилась поварская книга М. Хмелевской 1910 года издания, которая досталась по наследству.…
Аппетитная жаренка — белорусское блюдо
Жаренка это белорусское блюдо, распространенное в Восточной Европе. БЛЮДО БУЛЬБАША Хочу предложить вам блюдо бульбашей, а именно, жаренку. Основой этого сытного кушанья являются картофель, мясо и грибы. В деревнях жаренку готовят в порционных горшочках, в чугунке и, конечно же, в…
Сочный рулет из жирной баранины и говядины, приготовленный в мантоварке
Рулет из жирной баранины и говядины, приготовленный в мантоварке, еще называют узбекским именем «Ханум». РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ Как готовят рулет из баранины в Узбекистане я не знаю, но хочу познакомить вас с рецептом моей мамы, по которому стряпала сочный рулет.…
Капустное лакомство под названием голубцы
Из сочной капусты можно приготовить аппетитное лакомство под названием «голубцы». ЮЖНОЕ БЛЮДО — ГОЛУБЦЫ Голубцы — это южное блюдо и готовят их в России давно. Еще они популярны в Польше и Молдове. Этот продукт универсальный и удобный, ведь из капустных…
