Праздничный стол: как встречали Новый год на Руси
Новогодний (рождественский) стол на Руси до середины XIX века отсутствовал, значит не было никакого и новогоднего меню. А вот рождественский стол существовал. Он украшался молодым поросенком с гречневой кашей или гусем с яблоками или квашеной капустой. При Петре I преимущественным…
Критика бабушки Вали в адрес российских чиновников
Критика бабушки Вали в адрес чиновников разлетелась по всей России. Помните, в апреле 2017 года на всю страну прогремела жительница Иркутска баба Валя, а точнее Валентина Николаевна Евдокимова. Причина ее популярности оказалось возмущение из-за неправильно построенного пешеходного перехода, который с…
Каша — кормилица наша
Каша это кормилица и мать наша, а еще в народе кашу величают «проматерью хлеба». КАША НА РУСИ Как-то древний кулинар варил кашу и насыпал крупы больше, чем положено. В итоге получилась лепешка. Народ отругал кашевара, но попробовал блюдо. Им понравилось.…
Скоро Пасха: христианский праздник
Если меня спросят какие твои любимые праздники в году, то я отвечу: «Новый год, Пасха и 9 Мая». Скоро христианский праздник Пасха и у православных Светлое Христово Воскресение в 2024 году приходится на 5 мая. ПРАЗДНИК ПАСХА В старину Пасху…
Волшебный рассол на русской земле
Рассол это раствор соли и жидкости, образующиеся при квашении капусты, солении помидоров, огурцов и других овощей и ягод. РУССКИЙ НАПИТОК На Руси было великое множество рассолов: грушевый, арбузный, капустный и прочие. Русские питали огромное пристрастие к ним. Большое искусство правильно…
Как встречали новогодний праздник на Руси
Новогодний праздник приходит в наш дом вместе с красивой пахнущей елкой, морозцем, узорами на окнах, сладкими подарками и марципаном. Сложно представить, что на севере древней Руси гулянье начиналось мартовской капелью, а на юге с первой бороздой. ЗИМНИЙ ПРАЗДНИК НА РУСИ…
