Идеальный завтрак: лакомые яично-чесночные гренки
Какое же удовольствие можно получить от простой пищи, которая готовится быстро. Например, на завтрак можно приготовить из хлебушка лакомые яично – чесночные гренки с сыром и зеленью. Я частенько готовлю их на выходные, когда ты сидишь дома и никуда не спешишь. Учтите, если в будни будете кухарить, то чесночок о себе напомнит своим запахом, когда вы поедете на работу или какое-нибудь мероприятие.
ЯИЧНЫЕ ГРЕНКИ – ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Гренки с яйцом я начала готовить в далеком детстве, когда мама разрешала нам сестричкам покрутиться на кухне и приготовить что-нибудь эдакое. Конечно, мы выбирали блюда из хлеба, который раньше был ароматным и очень вкусным. Мы резали буханку, ломтики хлеба помещали в сковородку с маслом, обжаривали с двух сторон, а потом заливали яйцом. Более восхитительного и идеального завтрака не придумаешь, но разве только мамины пирожки с различной начинкой.
С аппетитными яично – чесночными гренками с сыром и зеленью я познакомилась позже и, конечно, предлагаю вам, дорогие читатели, “завести знакомство” с лакомым блюдом.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ЗАВТРАК С ГРЕНКАМИ В ТЕСТЕ
РЕЦЕПТ ГРЕНОК
Итак, берем батон белого хлеба, где-то 10 – 12 кусков, свежие яйца – 3 штуки (лучше перепелиные), молока – 4 столовые ложки, чесночка – 2 зубчика, твердый сыр – 50 грамм, рубленую зелень укропа – 3 чайные ложки, соль и растительное масло для жарки.
Чесночные бутерброды
Сначала мы натрем сыр на средней терке и добавим к нему две чайные ложки укропа. Все перемешаем.
Подготовим чесночок, натерев его на мелкой терке.
В глубокую тарелку поместим яйца и вилочкой или венчиком начнем их взбивать. Далее добавим молоко, оставшийся укроп, чеснок, соль по вкусу и еще раз всю массу начнем взбивать.
В подготовленную сковороду нальем немного растительного масла и раскалим.
Каждый кусочек хлеба обмакнем в яично – чесночной смеси и выложим на сковороду.
Гренки будем жарить порционно, да так, чтобы они подрумянились. Когда одна сторона будет готова, то аккуратно кусочки перевернем на поджаренную сторону, далее равномерно выложим сыр с зеленью и накроем сковороду крышкой на одну минутку.
Совет: гренки можно выпекать в духовке.
Поджаренные гренки выложим на блюдо.
Все. Лакомые яично – чесночные гренки можно подавать к чаю или кофейку.
Всем Мира и Добра!
Фото: из интернета (Яндекс)
Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.