Целебная паста: пикантный соус из травянистых растений
Целебная паста — это намазка — соус из зелени петрушки, кинзы, укропа с добавлением чеснока. ПОЛЕЗНЫЙ СОУС Сентябрь это время года, когда можно напитать свой организм полезными и вкусными витаминами, которые находятся не только во фруктах и овощах, но и…
Идеальный завтрак: лакомые яично-чесночные гренки
Гренки с яйцом, сыром и чесноком — это прекрасное блюдо на завтрак, которое сочетает в себе текстуру хрустящего жареного хлеба в яично — чесночной смеси. ЯИЧНЫЕ ГРЕНКИ — ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК Какое же удовольствие можно получить от простой пищи, которая готовится…
Алтайские пельмени на кефире с зеленью
Пельмени это любимое блюдо сибиряков. АЛТАЙСКОЕ БЛЮДО Многие жители Алтая делают тесто для пельменей, вареников на кефире, добавляя в него зелень. Не правда ли необычный рецепт? Но каков! Тесто получается мягкое, эластичное, прекрасно и легко замешивается. Готовое блюдо издает свежайший…
Грузинское блюдо чахохбили
Блюдо «чахохбили» широко распространено в Грузии. Это рагу из птицы и овощей с добавлением зелени и пикантных специй. ГРУЗИНСКОЕ КУШАНЬЕ Само название блюда «чахохбили» происходит от грузинского слова «хохоби» — фазан. Фазан национальная птица Кавказа и из него всегда делали…
Нежнейший шашлык на кефире
На Кавказе очень часто маринуют шашлык в кефире. Сочетание мяса с кисломолочными продуктами стало традиционным и у нас в России. КЕФИРНЫЙ МАРИНАД Шашлык получается нежным и полезным в кефире, йогурте, айране или ряженке (что выберете), потому что в этих продуктах…
Старый рецепт кваса из листьев салата и зелени
Многих читателей удивит рецепт кваса из листьев салата и зелени, потому что необычно, то есть нетрадиционно, да и вкус напоминает рассол из — под малосольных огурцов. БОРОДАТЫЙ РЕЦЕПТ Лето, жара и хочется холодного кваску, да не из магазина, а настоящего,…
Капустный пирог по рецепту Натальи Варлей
Капустный пирог от Натальи Варлей я увидела в кулинарной передаче Андрея Макаревича «Смак». К нему на огонек частенько захаживали певцы, артисты, журналисты и т. д. Среди гостей была и очаровательная актриса Наталья Варлей. На передаче Наталья поделилась своим знаменитым рецептом…
Королевская кета под шпинатом со сливками и белым вином
Блюдо «королевская кета под шпинатом со сливками и белым вином» я приготовила на Новый год. Думаю, что оно украсит и рождественский стол. Скоро Рождество и многие хозяйки по традиции запекают утку или гуся. А почему бы вам не сделать главным…
Сальце с чесночком: намазки на бутерброд
Всеми любимое соленое сальце с чесночком, перекрученное через мясорубку, прекрасно подойдёт для намазки на бутерброд. САЛОВАЯ ПАСТА Саловая паста готовится просто, быстро и вкус у неё получается отменный! Соленое сало пропустить через мясорубку. Головку чесночка, почистить и выдавить через пресс.…
Пикантная закуска: селедка с яблоком и домашней горчицей под сметаной
Пикантная закуска с селедкой, яблоком и домашней горчицей под сметаной готовится для торжественной трапезы. СЕЛЁДКА С ЯБЛОКОМ И ГОРЧИЦЕЙ Селёдка с яблоком, горчицей получается на удивление вкусной и нежной, а кусочки, пропитанные сметанкой, тают во рту. Если закуску красиво оформить,…
