Макароны по-итальянски
Кто любит макароны по – итальянски, тогда это к нам.
ИТАЛЬЯНСКОЕ БЛЮДО
Всем известно, что родное блюдо итальянцев макароны. Итальянская промышленность выпускает более 300 наименований макаронных изделий: канелолы, вермишель, фетучини, лазан, спагетти и прочие. У них, итальянцев, огромное количество блюд из этого изделия и, конечно, есть чему поучиться.
Макароны с томатным пюре
Я предлагаю простой рецепт итальянского блюда – макароны по-итальянски с томатным пюре.
Итак, вам понадобится:
500 г макарон высшего сорта, 200 г томата-пюре, 100г масла, 150 г сыра, соль по вкусу
Отварить макароны (не ломать) в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг, половину из них уложить ровным слоем на дно смазанного маслом и посыпанного тертым сыром сотейника, а сверху побрызгать растительным маслом.
На макароны выложить тонким слоем томат-пюре, а сверху остальные макароны. Верхний слой тоже побрызгать маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до розовой корочки.
Макароны по – итальянски готовы. Переложить их в красивое блюдо и украсить.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ПАСТА С ЛОСОСЕМ В РЫБНОМ СОУСЕ ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
АНЕКДОТ ДНЯ
Несколько дней после свадьбы. Муж заходит на кухню и видит там молодую жену, которая печально смотрит в кастрюлю. Муж спрашивает:
-Что такое?
Жена (задумчиво):
-Вот хороший пример мужской логики у этих составителей инструкций. На коробке с макаронами написали все детали – в какой воде варить, сколько минут, сколько соли добавлять, как подавать на стол, куча всяких подробностей. А самого главного – что сначала макароны надо из коробки вынимать – не написали!
Фото: Pixabay
Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.