Сливочный кофейный напиток с солью
Кофейный напиток с солью для многих будет открытием.
ЗНАКОМСТВО С НАПИТКОМ
Впервые кофе с солью я попробовала в пионерском лагере, когда там работала. Да, да в пионерском лагере. А угостила меня таким необычным напитком заместитель директора пионерского лагеря Лия Георгиевна.
Она жила в нижнем лагере, где располагался весь административный персонал. Придя к ней в гости, я сразу почувствовала ароматный запах кофе. Лия Георгиевна готовила только свежемолотый кофе в турке и…с добавлением соли. Тогда я удивилась такому “раскладу”, но когда попробовала, то была в восторге от вкусноты этого необычного кофе. После визита к ней, я часто стала готовить кофейный напиток с добавлением соли.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: КАК ИСПАНЦЫ ГОТОВЯТ КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК “БАРРАКИТО”
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С СОЛЬЮ
Сегодня хочу предложить вам интересный метод приготовления сливочного кофе с солью.
Весь цимес этого рецепта в сливочном соусе, который варится для растворимого кофе. Уверена, что вам понравится этот вкусный напиток.
хороший растворимый кофе - 1 чайная ложка, кипяток - 150 мл., жирные сливки - 3 чайные ложки, сахар - 1 чайная ложка, соль - 1/8 чайной ложки, ваниль - 1/4 чайной ложки
Приступаем к варке сливочного соуса.
Берем небольшую миску и в нее выливаем сливки, добавляем сахар и ваниль. Варим смесь до тех пор, пока она не загустеет.
Растворимый кофе заливаем кипятком, добавляем соль и готовую сливочную карамель (соус).
Кофе разливаем по чашкам и наслаждаемся оригинальным вкусом.
Всем Мира и Добра!
Фото: из интернета (Яндекс)
Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.