Сливочный кофейный напиток с солью

Кофейный напиток с солью для многих будет открытием.

ЗНАКОМСТВО С НАПИТКОМ

Впервые кофе с солью я попробовала в пионерском лагере, когда там работала. Да, да в пионерском лагере. А угостила меня таким необычным напитком заместитель директора пионерского лагеря Лия Георгиевна.

Она жила в нижнем лагере, где располагался весь административный персонал. Придя к ней в гости, я сразу почувствовала ароматный запах кофе. Лия Георгиевна готовила только свежемолотый кофе в турке и…с добавлением соли. Тогда я удивилась такому «раскладу», но когда попробовала, то была в восторге от вкусноты этого необычного кофе. После визита к ней, я часто стала готовить кофейный напиток с добавлением соли.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: КАК ИСПАНЦЫ ГОТОВЯТ КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК «БАРРАКИТО»

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С СОЛЬЮ

Сегодня хочу предложить вам интересный метод приготовления сливочного кофе с солью.

Весь цимес этого рецепта в сливочном соусе, который варится для растворимого кофе. Уверена, что вам понравится этот вкусный напиток.

хороший растворимый кофе - 1 чайная ложка, кипяток - 150 мл., жирные сливки - 3 чайные ложки, сахар - 1 чайная ложка, соль - 1/8 чайной ложки, ваниль - 1/4 чайной ложки

Приступаем к варке сливочного соуса.

Берем небольшую миску и в нее выливаем сливки, добавляем сахар и ваниль. Варим смесь до тех пор, пока она не загустеет.

Растворимый кофе заливаем кипятком, добавляем соль и готовую сливочную карамель (соус).

Кофе разливаем по чашкам и наслаждаемся оригинальным вкусом.

Всем Мира и Добра!

Фото: из интернета (Яндекс)

Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.

[sbscrbr_form]