Домашний хлеб: рецепт ароматной дрожжевой выпечки
Домашний хлеб это самое вкусное и ароматное хлебобулочное изделие. СТОЛИЧНЫЙ ХЛЕБ Про столичный хлеб было много мифов, в том числе и о его качестве в разные времена. Согласитесь со мной, что в настоящее время в магазинах продают некачественный, невкусный и…
Вкусный обед: кабачки с куриным фаршем
Кабачки это вкусная и легкая пища для летнего сезона. ЛЕТО — ПОРА КАБАЧКОВ Лето — пора кабачков. Из этого прекрасного овоща семейства тыквенных можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Мастеровитые кулинары смешивают его с разными ингредиентами, делая пищу деликатесной,…
Майское блюдо: молодая капуста с яйцом в мультиварке
Молодая белокочанная капуста в мае это сезон нового урожая, а также праздник для любителей овощей и здоровой пищи. Из популярного овоща можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Ведь не даром на Руси говорили: «Хлеб да капуста лиха не допустят».…
Немецкий деликатес: печень по — берлински с яблочными кольцами
Печень по — берлински — это классика немецкой кухни. БЕРЛИНСКОЕ БЛЮДО Немецкий шеф — повар Альфонс Шубек считает кушанье из печени с яблоками и луком одним из самых известных блюд столичной кухни. Печень предпочитают первосортную, телячью, а яблоки кислых сортов.…
Изысканное блюдо: салат с отварным языком и сухарями
Салат с отварным языком, овощами, хлебными сухарями это удивительная и вкусная закуска для праздничного стола. ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО Новый год и рождественские гулянья открывают череду зимних праздников. В эти волшебные дни много поводов собраться за столом с близкими и родными, повеселиться,…
Дворянский модерн: кофейный напиток прошлых веков
В XVII — XIX вв. кофейный напиток считался атрибутом дворянской роскоши. ДВОРЯНСКАЯ РОСКОШЬ Ароматный кофе появился в России в XVII веке при государе Алексее Михайловиче. Именно личный врач царя прописал ему заморское питье «против насморков и главоболений». Петр I тоже…
Русская вкусняшка: жареная картошка с лучком и капусткой
Картошка это самая деликатесная русская еда, которая по своему вкусу не уступит любому другому блюду. Из овоща можно приготовить всевозможные универсальные блюда. УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ Помните в старом советском фильме «Девчата», где главная героиня повариха Тося Кислицына с воодушевлением говорила лесорубу…
Иллюзия и реальность: японская система похудения за 13 дней без вреда для здоровья
Любая диета это реальность, где регулируется прием пищи для снижения, поддержания или увеличения массы тела. В профилактических целях система полезна при заболеваниях, как диабет и ожирение. ДИЕТА — ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ Многие читатели, наткнувшись на мою статью с диетой, скажут: «Опять…
Рецепт на бис: горбуша тушеная в сметанно-морковном соусе
Прекрасная горбуша из семейства лососевых богата уникальным витамином РР. В мясе рыбы много полезных жирных кислот омега — 3, а также ценнейший белок. Блюда из горбуши относятся к диетическому питанию. ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ На просторах интернета, в кулинарных книгах можно найти…
Творожная выпечка: лакомые батончики «Наслаждение»
Выпечка из творога это всегда какая — нибудь вкусняшка, приготовленная мастерски кулинаром. ВЫПЕЧКА ИЗ ТВОРОГА Любовь к выпечке из творога у меня появилась с детства, когда мама готовила аппетитные и вкусные калачи на твороге или сметане. На просторах интернета можно…
