![Запеченная баранья нога на доске](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2018/12/b2-1140x611.jpg?x13757)
Запеченная баранья нога к новогоднему столу
Запеченная баранья нога несомненно украсит новогодний стол, поэтому всем хозяйкам рекомендую добавить это блюдо в свое праздничное меню на Новый год.
Готовая баранинка удивит вас своим ароматом и сочным мясом.
ОБЫКНОВЕННОЕ ЖАРКОЕ
«Баранья нога есть обыкновенное жаркое мещанских столов, но при всей его простолюдности оно очень сытно и сочно…является во всем своем вкусе, во всей своей нежности, во всем своем соку и во всей своей славе. Тогда сок потечет ручьями, коль скоро станут его разрезывать, тонкие же подрумяненные ломтики усладят и самую грубую гортань, прежде нежели желудок, самый даже расстроенный,вкусит пищу сию, столь же здоровую, как и все поправляющую…»
Вот так отзывались наши предки о баранине.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: ПРАЗДНИЧНОЕ АЗИАТСКОЕ БЛЮДО: БЕШБАРМАК
БЛЮДО ИЗ БАРАНЬЕЙ НОГИ
Что ж, приступим к приготовлению бараньей ноги.
Итак, вам понадобится:
![Баранья нога](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2018/12/b1-1024x672.jpg?x13757)
задняя баранья нога (не старая), лимон - 4 шт, кинза - 1 пучок, чеснок - 1 головка, соевый соус
С ноги срезаем всю пленку и жирок.
Делаем маринад:
в соевый соус выжимаем сок 3-х лимонов, выдавливаем чеснок и солим
Смазываем маринадом ногу и ставим на ночь в холодильник.
Ногу кладем в пакет, покрываем дольками лимона и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5 часа.
Открываем пакет, включаем гриль и поджариваем ногу 15 — 20 минут.
Выкладываем на праздничное блюдо готовую баранью ногу и украшаем кинзой, лимоном.
Блюда из баранины всегда получаются необычайно вкусными и полезными.
Всем Мира и Добра!
Фото: Pixabay
Понравился рецепт? Подпишитесь на новостные рассылки.
[sbscrbr_form]
Вам также может понравиться
![Чахохбили в миске](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2020/08/ch5-500x380.jpg?x13757)
Грузинское блюдо чахохбили
07.08.2020![Блины с клубникой в тарелке](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2024/03/b1-e1716309517414-500x380.jpg?x13757)
Широкая Масленица: татарские блины тэбикмэк
13.03.2024![Рисунок оккультист Папюс](https://lb-s.ru/wp-content/uploads/2020/10/pap-1-500x380.jpg?x13757)
Один комментарий
Любовь
Обожаю баранину и все блюда из этого мяса….