Десять диетических начинок для рулета из лаваша

Десять рулетов со всевозможными начинками можно приготовить с помощью лаваша.

Помните поговорку: “Хоть чёрта в лаваш заверни – все равно будет вкусно”.

ЧТО ТАКОЕ ЛАВАШ И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ

Лаваш это тонкая пресная лепешка или белый хлеб из пшеничной муки. Она очень распространена на Кавказе, Балканах и Среднего Востока. Едят его с первым, вторым блюдами или в качестве бутерброда с разными начинками.

Армянская легенда

Существует армянская легенда, что лаваш был приготовлен для спасения царя Арама, который оказался в плену ассирийского царя Носора.

Перед поединком Арама держали в заточении без еды. Армянский царь был хитрым, умным и попросил самый прекрасный защитный панцирь. Изо дня в день гонцы передавали Араму панцирь со спрятанным тонким хлебом внутри. Но панцирь якобы не нравился царю и он вновь отправлял гонцов за новым. Когда настал день поединка, то царь Арам оказался сытым и в прекрасной форме. Он победил Носора в стрельбе и вернулся к себе домой.

ДЕСЯТЬ НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША

Предлагаю вам десять диетических начинок для рулета из лаваша.

Я не буду описывать технику приготовления начинок, типа натрите морковь, свеклу и далее “со всеми остановками”, всем все понятно. Наоборот, многие хозяюшки любят готовить по своему вкусу.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: СОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЖИРНОЙ БАРАНИНЫ И ГОВЯДИНЫ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В МАНТОВАРКЕ

Итак, советы хозяюшке по приготовлению диетических начинок:

1. Грибы, обжаренные с луком на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
2. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснока, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана, горчица.
3. Сливочный сыр (нежирный), мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
4. Вареные очищенные креветки, сливочный сыр (нежирный), зубчик чеснока размять вилкой или ложкой.
5. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере пюре, заправить солью и перцем.
6. Луковица и сладкий перец, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
7. Кубики твердого сыра и куриного филе, свежий тертый огурец, зубчик чеснока, сметана.
8. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
9. Красная рыба кусочками, свежий огурец, зелень, сливочный сыр (нежирный).
10. Тертый нежирный сыр,упаковка крабовых палочек, два зубчика чеснока, вареное яйцо, зелень, сметана.

Красиво приготовленные рулеты порционно порежьте и разложите на тарелке.

Всем Мира и Добра!

Фото: из интернета (Яндекс)

Понравилась статья? Подпишитесь на новостные рассылки.