Сочные биточки из капусты
Биточки или битки из капусты это блюдо русской кухни. По — другому их называют «котлеты в панировке». БЛЮДО ИЗ КАПУСТЫ Блюдо, которое я хочу вам предложить, не совсем относится к разряду постных, так как содержит такие ингредиенты, как молоко и…
Блины на кефире с кипятком: встречаем Масленицу
Блины это традиционное русское блюдо. С древних времен они были любимым лакомством славянского народа. СКОРО МАСЛЕНИЦА Весной празднуется много православных и языческих праздников — Масленица, Пасха, начало Великого поста, Прощенное воскресенье… Например, Масленичная неделя намечается в 2024 году с 11…
Знаменитая «селедка под шубой» в моем исполнении
«Селедка под шубой» стала традиционным блюдом на новогоднем столе не только после популярного фильма «Ирония судьбы или с лёгким паром», а намного раньше. Об истории легендарной и, никогда не выходящей из моды кулинарных рецептов «селедка под шубой», я специально написала…
Ароматные калачи на сметане и твороге
Ароматные калачи это прекрасная, вкусная выпечка, которая украсит чайный или кофейный стол. ЗАПАХ ДЕТСТВА С детства помню запах ароматных калачей на сметане или твороге. Моя мама любила их готовить по выходным дням. Удивительный запах пончиков — калачиков раздавался по всей…
Ароматный жюльен к новогоднему столу
Жюльен это традиционная французская закуска с грибами, сыром, курицей. Запекается он в небольшом горшочке — кокотнице. ФРАНЦУЗСКАЯ ЗАКУСКА Жюльен или жульен это традиционная горячая закуска французов. Состоит из запеченного с грибами куриного филе, которое покрывает хрустящая сырная шапка. Для приготовления…
Ватрушка картофельная с творогом или бабушкины шанежки
Ватрушка это древнеславянская круглая лепешка, которая открытая сверху и защипанная с краев. БАБУШКИНА ВЫПЕЧКА — ШАНЕЖКИ Шаньги или шанежки когда-то пекли наши бабушки. Эту традиционную выпечку северных народов мы называем просто — картофельная ватрушка. Раньше их выпекали на дровах в…
Кабачковые оладушки с творогом и овсяными хлопьями
Оладушки из кабачков относятся к диетическому блюду. Они легкие и полезные для организма. Из всеми любимого овоща можно приготовить множество разнообразных вкусностей с различными ингредиентами. ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ Предлагаю рецепт кабачковых оладушек с творогом и овсяными хлопьями. Для начала совет!…
Летний бисквит с клубничным джемом
Бисквит с клубничным джемом это прекрасный десерт для летнего сезона и не только. БИСКВИТ С ДЖЕМОМ Чтобы приготовить нежный и вкусный бисквит — нужно постараться. Большую роль играют яйца, которые необходимо хорошо и правильно взбить. Предлагаю вам классический рецепт летнего…
Простой рецепт: пицца без выпечки «Уно Моменто»
Пицца без выпечки «Уно Моменто» на сковороде это быстрый способ приготовления для тех, кто не очень любит готовить. И будьте уверенны, что кулинарное изделие получается просто божественное, если, конечно, постараться. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ Чтобы приготовить пиццу, вам не придется возиться с…
Популярные медовые кубики советских времен
Медовые кубики это советское изобретение из серии пирожных. ПОПУЛЯРНОЕ ЛАКОМСТВО В СССР Самым популярным лакомством в Советском Союзе был гостовский торт «Птичье молоко«, «Киевский«, «Чародейка«. За «Птичьим молоком» и «Киевским» выстраивались очереди, а «Чародейку» можно было купить только в московских…
