Немецкий деликатес: печень по — берлински с яблочными кольцами
Печень по — берлински — это классика немецкой кухни. БЕРЛИНСКОЕ БЛЮДО Немецкий шеф — повар Альфонс Шубек считает кушанье из печени с яблоками и луком одним из самых известных блюд столичной кухни. Печень предпочитают первосортную, телячью, а яблоки кислых сортов.…
Любимый деликатес: филе курочки в арахисовом соусе
Филе курицы в арахисовом соусе это аппетитное и вкусное деликатесное блюдо. РЕЦЕПТ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР Возможно многие наслышаны про английского повара, телеведущего, ресторатора, автора кулинарных книг — бестселлеров, который всегда делает акцент на здоровое питание, Джейми Оливера. У шеф —…
Кулинарный деликатес: кролик по- охотничьи
Кролик по — охотничьи это настоящий кулинарный деликатес. ВОСПОМИНАНИЯ ИЗ ДЕТСТВА Когда — то в далеком детстве, когда моя семья жила на Алтае, мы держали подсобное хозяйство, в котором было место и кроликам. После того, как кролики подрастали они отправлялись…
Деликатес лета: варенье из арбузных корок
Варенье из арбузных корок это ягодный деликатес, пользующийся большой популярностью среди гурманов. АРБУЗНОЕ ВАРЕНЬЕ Вот и настала пора натуральных спелых арбузов. Именно в августе — сентябре так популярна эта полосатая ягодка. Она вкусна, полезна и ароматна так, что сводит с…
Французский деликатес из романа Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита»
Французский деликатес из романа Булгакова! Что это за нашумевшее блюдо и с чем его едят?! БЛЮДА ИЗ РОМАНА «МАСТЕР И МАРГАРИТА» К 130-летию Михаила Булгакова посвящено много спецпроектов: выставки, спектакли, красивое издание его книг, посещение музея и многое другое. А…
Герой новогоднего стола: луковый мармелад
Луковый мармелад!? Слышали о таком десертном деликатесе? Я вам расскажу что почём и с чем его едят… ГЕРОЙ НОВОГОДНЕГО СТОЛА Куда же мы без традиционной праздничной мясной и сырной нарезки! А если к ней добавить оригинальные намазки, дипы и закуски,…
Французский деликатес: улитки в сливочно-чесночном соусе
Улитка это моллюск, обладающий наружной раковиной. Есть морские, пресноводные, а есть и наземные. Наземные улитки являются съедобным деликатесом, также их используют в косметологии. Вот я и подумала, а не побаловаться нам улитками, которые очень популярны во Франции и относятся к…
Дунайский деликатес: рыба жареная на костре
Дунайский деликатес или рецепт на природе — так называют блюдо из рыбы, которую жарят на костре жители, живущие на берегу Дуная. Это лакомство самое любимое у сербов. РАДОСТЬ РЫБАКА Рецепт жаренной рыбы простой, блюдо получается вкусное и ценное. Приготовленная на…
Деликатес киприотов: закуски из амбелопулии
Деликатес киприотов, что это? Давайте узнаем…. Итак, сами киприоты о себе говорят: «Мы едим настолько много, будто завтра наступит голод, а строим такие дома, будто проживаем несколько жизней». Действительно киприоты очень любят хорошо поесть со своей семьей, с друзьями или…
Язык с грибами и орехами под сыром
Язык с грибами и орехами прекрасное блюдо для праздничного стола. ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО Язык с грибами и орехами под сыром я попробовала у своей знакомой на новоселье. Мне очень понравилось это блюдо и я решила, что оно обязательно будет у меня…
